Grünkohlessen im Hauenhorster Heimathaus
Es ist schon zur Tradition geworden dass der Heimatverein Hauenhorst / Catenhorn im Herbst zum Grünkohlesen einlädt. Am Freitag, den achtzehnten November um 18:00 Uhr ist es wieder so weit. Alle, die gerne Platt sprechen, aber auch solche die diese Sprache noch verstehen und gern hören, sich aber nicht im Plattdeutschen ausdrücken können und Lust haben, einen gemütlichen Abend bei deftigen Essen und humorvollen Döhnkes und Liedern zu verbringen, sind herzlich eingeladen.
Mag man auch andernorts überall in dieser dunklen Jahreszeit Grünkohl mit Pinkel, Kohlwurst und dergleichen servieren, bei uns im Münsterland heißt der Grünkohl von alters her Moos und wird mit Mettwurst, geräuchert oder ungeräuchert, serviert. Wobei der Wahlspruch „kuort Gebätt un`n langen End Wuorst“ unbedingt beachtet werden muss. Diese Mettwurst wurde in früheren Zeiten aus dem „Westfälischen Himmel, das war der Bosen oder Rauchfang über der offenen Feuerstelle in dem die Mettwürste und Schinken zum Trocknen und Räuchern gehängt wurden, geholt. Voller Freude schaute man auf die prächtigen Würste und Schinken und eben das war für die Landleute der „Himmel auf Erden“. In früheren Zeiten konnten ja die Schweine gar nicht groß und fett genug sein. Oft entstand unter den Bauern ein regelrechter Wettbewerb, wer die größte und fetteste Sau im Stall hatte. Man war ordentlich stolz auf die großen, fetten Tiere und so war es nicht verwunderlich, dass ein Junge in einem Schulaufsatz folgenden Satz niederschrieb: „Es ist in ganz Deutschland bekannt, dass bei uns im Münsterland die größten Schweine leben“. (Ein Schelm, wer sich was dabei denkt) Diese Zeiten sind jetzt vorbei. Auch bei uns sind die Schweine magerer geworden. Aber mag sich auch vieles ändern, däftiges Essen ist in unseren Breiten immer noch sehr beliebt und Moos mit Mettwurst ist ein typisch münsterändisches Gericht der Herbst und Winterzeit geblieben und schmeckt immer noch vorzüglich. Also, wie sagt man so schön, „Ran an den Speck“.
Es ist verbindliche Voranmeldung erforderlich. Anmeldungen werden am Sonntag, den 13 November in der Zeit von 11 bis 12 Uhr im Heimathaus entgegengenommen. Wer an diesem Morgen keine Zeit hat, kann sich auch bei Ludger Quiter, Hauenhorst, Mozartstraße 14 Tel 05971 / 1 05 53 oder 0175 / 8 57 68 00 bis spätestens Dienstag den 15. November anmelden. Der endgültig letzte Termin zur Anmeldung ist am Mittwoch 16. November beim Küeraobend im Heimathaus. Der Kostenbeitrag ist bei der Anmeldung zu entrichten und beträgt für Heimatvereinsmitglieder 10,00€, Nichtmitglieder zahlen 12,00€ .